Cupcakes

CUPCAKES DE COLORES

Ingredientes

• 1 taza de Leche descremada
• 2 Huevos
• 1/2 taza de Aceite
• 1 cucharadita de Extracto de vainilla
• 2 cucharaditas de Polvo para hornear
• 1 taza de Sustituto de azúcar
• 2 1/4 tazas de Harina
• 1 paquete de Queso crema light
• paquete de Sustituto de azúcar , al gusto
• Colorante artificial , colores deseados

Modo de preparacion

1. Precaliente el horno antes de empezar a una temperatura media.
2. Colocar los huevos en un recipiente y el sustituto de azúcar. Batir estos ingredientes hasta que quede espumosa.
3. Agregar a la mezcla y batir el extraco de vainilla, el aceite y posteriormente la leche.
4. Con movimientos circulatorios y como envolviendo, agregar la harina y el polvo para hornear.
5. Separar en diferentes platos la mezcla y agregar a cada plato una gota de colorante artificial comestible, haz muchos colores.
6. Agregar la mezcla a los moldes para cupcakes con el respectivo papel para cada uno y poner mantequilla para que no se pegue.
7. Meter al horno durante 30 minutos.
8. Para preparar la crema: batir el queso crema y agregar sustituto de azúcar al gusto.
9. Agregar la crema arriba de los cupcakes.
   
   
   

   CUPCAKES DE ARAÑA

   
   
   

   

   Ingredientes

   • 1 barra de Mantequilla sin sal
   • 2 tazas de Harina
   • 1 cucharadita de Polvo para hornear
   • 3/4 cucharadita de Sal
   • 1 1/3 tazas de Azúcar
   • 3 piezas de Huevo
   • 1 1/2 cucharaditas de Extracto de vainilla
   • 1 taza de Leche
   • 140 gramos de Chocolate , semi amargo
   • 3 Yemas de huevo , para el betún
   • 1 lata de Leche evaporada , para el betún
   • 1 1/4 tazas de Azúcar morena , para el betún
   • 1 1/2 barritas de Mantequilla sin sal , para el betún
   • 1 cucharadita de Extracto de vainilla , para el betún
   • 1/4 cucharadita de Sal , para el betún
   • 100 gramos de Chocolate , para el betún
   • 1 bolsa de Luneta de colores
   • 1/2 taza de Chispa de chocolate
   • 1 bolsa de Gomita , de gusanos

   Modo de preparacion

   1. Precalentar el horno a 180ºC.
   2. Engrasar el molde de los cupcakes y enharine.
   3. Mezclar el polvo para hornear, la harina y la sal.
   4. Acreme la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media. Vaya agregando el azúcar hasta que este esponjosa.
   5. Vaya agregando los huevos de uno en uno a la batidora. Agregue el extracto de vainilla.
   6. Agregue la mezcla de la harina en 3 partes, alterne con la leche con gotas de limón (poco de harina, poco de leche, así sucesivamente).
   7. Derrita el chocolate a baño maría y agregue a la mezcla.
   8. Divida la mezcla entre los moldes de cupcakes y es importante que rellene 3/4 cada uno.
   9. Meta al horno por 20 minutos, cheque si los cupcakes están listos, sino siga horneando hasta que estén listos.
   10. Para preparar el betún. Meta en una olla caliente las yemas de huevo, leche evaporada, azúcar morena y mantequilla a fuego medio.
   11. Revuelva hasta espesar (10 min). Ponga encima de los cupcakes.
   12. Cuando ya este el cupcake con el betún, poner encima chispas de chocolate y 2 lunetas del mismo color.
   13. Con unos lazos verdes hacer las patas de la araña. Puedes usar gomitas de gusanos.